骨折后饮食注意事项有哪些

急救知识编辑医心科普

10次浏览发布时间：2025-06-24 17:24:41

关键词： #骨折

骨折后饮食需注重营养均衡，优先补充钙质、蛋白质及维生素D，避免高盐高糖食物。主要有适量增加乳制品、选择优质蛋白来源、补充富含维生素C的蔬菜水果、限制咖啡因摄入、避免过量饮酒。

1、乳制品

骨折后建议每日摄入适量牛奶、酸奶或奶酪等乳制品。乳制品富含钙和磷，是骨骼修复的关键原料。钙质有助于促进骨痂形成，磷则参与能量代谢和骨骼矿化。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或发酵乳制品。需注意避免与高草酸食物同食，以免影响钙吸收。

2、优质蛋白

鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白来源对骨折修复至关重要。蛋白质中的氨基酸是合成胶原蛋白的基础材料，能加速骨组织再生。建议选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式，每日摄入量控制在每公斤体重1-1.5克。肾功能不全患者需在医生指导下调整蛋白质摄入量。

3、维生素C

西蓝花、猕猴桃、柑橘类等富含维生素C的蔬菜水果应足量摄入。维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子，能增强毛细血管强度，减少骨折部位水肿。建议每日摄入300-500克新鲜果蔬，分次食用以保证维生素C的持续供应。胃肠敏感者可将水果加热后食用。

4、限制咖啡因

骨折恢复期需控制咖啡、浓茶等含咖啡因饮品的摄入量。咖啡因可能干扰钙质吸收，每日摄入量建议不超过200毫克。可用低咖啡因饮品替代，或选择在两餐之间饮用咖啡，避免与含钙食物同食。长期大量饮用咖啡者应额外增加钙补充剂。

5、避免饮酒

酒精会抑制成骨细胞活性，延缓骨折愈合进程。恢复期应完全戒酒，特殊情况饮酒量每周不超过100毫升。酒精还可能干扰药物代谢，与止痛药同服会增加胃肠出血风险。既往有酗酒史者需监测骨密度，必要时进行营养干预。

骨折后除注意饮食外，还需保持适度活动促进血液循环。早期可在医生指导下进行非负重训练，如踝泵运动、肌肉等长收缩等。每日晒太阳15-30分钟有助于皮肤合成维生素D。定期复查X线观察骨痂生长情况，若出现局部红肿热痛或愈合延迟应及时就医。吸烟者需戒烟以避免尼古丁对血管收缩的影响。保持规律作息和乐观心态对骨折康复同样重要。

骨折

免责声明：本页面信息为第三方发布或内容转载，仅出于信息传递目的，其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺，涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱！请读者仅作参考，并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题，请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理！

上一篇：右肱骨近端骨折严重吗右肱骨近端骨折几个危害须知

下一篇：骨折久治不愈有原因有哪些